Dove andiamo domenica? Ma soprattutto: cosa mangiamo? Quando si organizza una gita fuori porta è già impegnativo mettersi d’accordo sulla meta. Almeno col cibo, meglio non complicarsi la vita e trovare una soluzione sfiziosa per il pranzo al sacco, che incontri i gusti di tutti e che, magari, non sia il solito panino.
Per rendere il tutto più originale abbiamo voluto fissare tre regole. Il pranzo a sacco per noi deve essere:
- appetitoso, perché quando sei fuori casa e magari hai anche camminato parecchio, non vedi l’ora di mangiare;
- pratico, ovvero facile da conservare, da trasportare, da consumare e da digerire;
- low waste, perché vogliamo riprendere la nostra gita senza portarci dietro rifiuti, né tantomeno sporcare i luoghi che abbiamo visitato.
Ecco le nostre quattro proposte che ti saranno utili sia per un picnic tra amici sia per un giro al mare in solitaria.
Indice
- Da mangiare in un solo boccone
- Il piatto unico che fa subito estate
- L’ospite fisso dei picnic più ricercati
- Suvvia NORDAL, niente panini!
Da mangiare in un solo boccone
La soluzione più pratica di tutte: niente cose da dividere, niente posate, tanta varietà. La nostra idea è un mix di fritti: panelle, falafel, crocchette… Basta sceglierne tre o quattro per creare la tua combinazione perfetta: li trovi tutti nella sezione delle specialità gastronomiche, che ti consigliamo di spulciare per bene.
Cucini tutto la mattina stessa, in pochi minuti, e per ora di pranzo trovi tutto ancora tiepido. Naturalmente se resisti alla tentazione di fare degli spuntini in macchina, cosa piuttosto improbabile… tranne se porti con te anche cornetti, fagotti e treccine, preparati per l’occasione.
Appetitosità: 😋😋😋😋😋
Praticità: 💁💁💁💁💁
Waste level: 🚮
Il piatto unico che fa subito estate
Un piatto estivo, leggero, da mangiare freddo e che sia ancora più buono il giorno dopo. Sarà forse l’insalata di riso? Potrebbe esserlo, certamente, ma noi preferiamo suggerirti il cous cous, anche perché ci metti al massimo 10 minuti per prepararlo e puoi farlo comodamente al microonde. Il nostro preferito è quello vegano: possono mangiarlo tutti, è molto saporito e, oltre alle verdure, ci sono anche i legumi. 💚
Appetitosità: 😋😋😋😋
Praticità: 💁💁💁
Waste level: 🚮
L’ospite fisso dei picnic più ricercati
Un classico intramontabile, la torta salata fa sempre un figurone, anche sulla tovaglia a quadretti del picnic in campagna.
Ci sembra superfluo proporti l’ennesima ricetta, siamo sicuri che hai già le tue preferite. Ti suggeriamo invece qualche ingrediente per preparare il condimento: con i nostri vegetali surgelati, non devi aspettare l’autunno per i porcini né la primavera per gli asparagi.
Appetitosità: 😋😋😋😋😋
Praticità: 💁💁💁
Waste level: 🚮
Suvvia NORDAL, niente panini!
Abbiamo detto forse niente burger? L’abbiamo detto? 🐲🔥
Quello che ti proponiamo non è il solito panino asciutto, ma qualcosa di diverso. Per mantenerci leggeri, abbiamo scelto i burger vegetali: agli spinaci, di ceci e farro o di verdure grigliate e scamorza. Non ti resta che aggiungere qualche foglia di insalata, un po’ di formaggio e la tua salsa preferita per comporre un burger di tutto rispetto.
Appetitosità: 😋😋😋😋😋
Praticità: 💁💁💁💁
Waste level: 🚮
Adesso che l’ispirazione per il cibo c’è, basta scegliere la destinazione e preparare lo zaino. Buona gita fuori porta e, soprattutto, buon pranzo!
Crediti copertina: foto di Kampus Production via Canva
