La fine di ottobre si avvicina e questo significa una cosa in particolare: Halloween sta per arrivare e i più piccoli cominciano già a fremere. Tra costumi e decorazioni a tema c’è un mucchio di lavoro da fare. Mentre le idee prendono forma, però, a far davvero paura è il menù!
Quando a tavola siedono vampiri, streghette e mostriciattoli affamati, il cibo deve essere all’altezza della festa. Servono ricette appetitose e un pizzico scenografiche, magari abbastanza semplici da preparare anche insieme ai bambini.
Ecco qualche idea per una cena da brividi… con gusto. 👻
Stuzzichini per cattivi
Accogli i tuoi piccoli ospiti intorno a una tavola spettrale (ma senza esagerare). Per farlo, basta una buona dose di fantasia e con gli antipasti, in questo senso, ci si può davvero sbizzarrire.
Prova così, come ha fatto Emanuela nel suo Blog Ricette Fuori Fuoco: stendi nella teglia da forno una pizza rettangolare, aggiungi olive nere a rondelle ed extra formaggio tagliato a strisce sottili, da disporre a incrocio. Metti tutto in forno e, una volta fuori, taglia la pizza in piccoli rettangoli uguali. Le pizzette mummia sono pronte!
Gioca anche d’astuzia: potresti approfittare della serata più spaventosa dell’anno per rendere le verdure più interessanti ai tuoi piccoli “mostriciattoli”. Cuoci piselli, spinaci o broccoli, passali al mixer e versa la crema in bicchieri di vetro decorati con facce spaventose. Abracadabra!, le pozioni verdi sono pronte a incantare tutti i commensali.
Primi da urlo
Qualcuno ha detto sangue? Niente paura, è solo salsa di pomodoro!
Prepara gli gnocchi di patate “alla ragnatela”. Porta l’acqua a ebollizione e cuoci gli gnocchi per appena un minuto, poi condiscili con abbondante sugo al pomodoro e decora il piatto con ricotta disposta a formare una ragnatela. Come tocco finale, taglia un’oliva nera a metà e posizionala al centro del piatto per creare un ragnetto.
Foto di Imágenes de Andrés Diaz via Canva
In alternativa agli gnocchi, fai bollire nel tuo “pentolone della strega” il riso Venere e guarniscilo con purea di zucca: cremoso, colorato e buono per tutti.
Secondi mostruosamente croccanti
Gli artigli di qualsiasi mostro non fanno più paura se sono croccanti. Quelli di Butta la Pasta sono fatti con bastoncini di pollo e triangoli di peperoni, che a piacere possono essere sostituiti con la scamorza. L’importante è disporre i triangoli su una delle estremità dei bastoncini di pollo, come se fossero artigli gustosi da sgranocchiare.
Per un piatto vegetariano, passa al mixer ceci e spinaci e forma delle polpette. Cuocile in forno per 20 minuti e poi decora con uno stuzzicadenti, carote tagliate a rondelle per creare le orecchie e olive nere per gli occhietti: ecco le tue polpette di topolini, irresistibili anche per i bambini più sospettosi.
Foto di Imágenes de Andrés Diaz via Canva
Dolcetto… o dolcetto?
Al dolce non si scappa e con i “pancakes al sangue dolce” nessuno vorrà farlo: ti basta versare sui pancakes caldi una salsa ai frutti di bosco. Oppure, prepara dei biscotti alla zucca con ripieno di marmellata. Se in casa hai già degli stampini a tema, usali per un risultato d’effetto e per coinvolgere i bimbi durante la preparazione.
Con queste idee, il tuo menù di Halloween sarà mostruosamente divertente! 🎃