Pesce

La caponata di tonno è una variante ricca e avvolgente della tradizione siciliana, dove la morbidezza del tonno si intreccia con la dolcezza delle melanzane e la tipica nota agrodolce che rende questo piatto inconfondibile. Sedano croccante, capperi e olive completano un equilibrio perfetto di sapori, esaltando il carattere mediterraneo di ogni boccone. Intensa ma armoniosa, è ideale da gustare sia come antipasto che come piatto unico, capace di portare in tavola tutto il profumo e il calore della Sicilia.