Educational

  • Lug272022
    Zona FAO 27

    Zona FAO 27

    La Zona FAO 27 è una delle aree di pesca meno inquinate al mondo: un bacino prezioso che accoglie numerose varietà ittiche.

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  • Giu302022

    Freezer in ordine: come fare

    Le regole da seguire per poter guardare il freezer con la stessa soddisfazione con cui si guarda l’armadio dopo il…

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  • Mag182022
    Vongole dell'Adriatico

    Vongola dell’Adriatico: caratteristiche e produzione

    Un mollusco molto diffuso nelle coste adriatiche dell’Italia: impariamo a conoscerlo meglio.

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  • Apr282022
    Perché acquistare pesce surgelato

    Perché acquistare il pesce surgelato

    Le nuove abitudini alimentari portano i consumatori a preferire sempre più il pesce surgelato al fresco.

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  • Mar252022
    Il polpo

    Il polpo: caratteristiche, habitat e proprietà nutrizionali

    Il polpo è un animale marino affascinante, ma spesso lo confondiamo con altri. Conosciamolo meglio.

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  • Feb232022
    Differenze tra pangasio e merluzzo

    Pangasio e merluzzo: ecco perché sono diversi

    Nonostante la generale confusione, pangasio e merluzzo sono due varietà ittiche diverse con poco in comune.

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  • Gen182022
    Prodotti surgelati - Header

    Prodotti surgelati: 6 falsi miti da sfatare

    I prodotti surgelati sono spesso accompagnati da una cattiva reputazione sul loro valore nutrizionale.

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  • Dic032021

    Pesce crudo: come consumarlo in sicurezza

    Il consumo del pesce crudo a volte può portare dei rischi. Impariamo a stare attenti a quello che mangiamo.

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  • Nov182021

    Quanto dura il cibo surgelato? Consigli sulla gestione del freezer

    Non è vero che i cibi congelati perdono le loro caratteristiche nutrizionali, basta conservarli nel modo corretto.

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  • Set222021

    Acciughe, sarde e alici. Sono davvero pesci differenti?

    Spesso si utilizza lo stesso termine per denominare pesci differenti. È il caso delle alici/acciughe e sarde/sardine.

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  • Ago312021

    Totani e calamari: conosci le differenze?

    Totani e calamari sono molluschi cefalopodi, simili ma con caratteristiche fisiche differenti. Scopriamole!

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  • Lug202021

    Branzino e spigola sono lo stesso pesce?

    Tra spigola e branzino vengono fatte generalmente due distinzioni: sapresti dire quali sono?

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