Gelati

Caffè del Guatemala tostato delicatamente, una macchina da espresso “come al bar” e non una goccia di latte e panna più dello stretto necessario: tutto per un gelato dall’aroma intenso dell’autentico caffè all’italiana.

Biscotti di meliga (mais in piemontese), crema pasticcera e granella di cioccolato Ecuador danno vita alla Crema di Grom, il nostro gusto firma. Per realizzarlo utilizziamo solo uova di gallina allevate a terra: fidatevi, la differenza si sente.

Gelato al pistacchio con granella di pistacchio caramellata (7%)

Uno dei gusti più tradizionali della gelateria italiana, semplice e geniale allo stesso tempo, ora anche in barattolo. Per lasciare ai nostri clienti la sensazione tattile, piacevolissima, del cioccolato croccante filtriamo la granella con un setaccio a maglie larghe i modo da lasciare solo i pezzi più grossi (6 mm di diametro!). Usiamo il cioccolato Ecuador perché è più potente e “muscoloso”, quindi adatto ad un vero matrimonio d’amore con il Fiordilatte.